Kilchoman Cognac Cask Matured Single Malt Scotch Whisky – Vollreifung 50% Vol.

War skeptisch wegen Cognacfass, aber das passt perfekt zum Rauch. Trauben, Aprikose, Honig, Vanille und dahinter Torf und Pfeffer. Sehr elegant, trotzdem Kraft. Mal was anderes als immer Sherry oder Bourbon.

In der Nase erst Früchte und Blumen, dann kommt der Rauch durch. Am Gaumen cremig, süß, leicht würzig. Die 50% merkt man kaum. Eine der interessantesten Kilchoman Abfüllungen die ich kenne.

Helle Frucht, Weintrauben, etwas Leder und Rauch. Nicht ganz so tief wie ein Sherry-Whisky, dafür frischer und verspielter. Macht mir im Sommer sogar Spaß. Abgang mittellang.

Erste Flasche war in zwei Wochen mit einem Kumpel leer. Pfirsich, Honig, Zimt und Torfrauch in schöner Balance. Bleibt lange am Gaumen. Für den Kurs musste einfach eine zweite her.

Trotz 50 Volumen sehr zugänglich. Süße Trauben, Karamell, Zitrus und milder Rauch. Mir fehlt hinten raus ein Tick Eiche und Würze, deshalb keine volle Punktzahl. Trotzdem gern wieder.

Die Cognac-Note ist deutlich da, fast parfümiert mit hellen Früchten und Blüten. In Kombination mit dem Torf gewöhnungsbedürftig. Nach dem dritten Dram mochte ich ihn immer mehr. Wer Standard mag, lieber woanders schauen.

Nach dem Essen ein Glas davon, perfekt. Viel Frucht, etwas Nuss, feiner Rauch, langer warmer Abgang. Wirkt hochwertig und rund. Auch die Flaschenaufmachung gefällt mir.