Kilchoman 15 Year Old Single Cask Single Malt Whisky – Bourbon Barrel Nr. 10/801, 51,5%

Hatte den Single Cask zum Geburtstag aufgemacht und war sofort baff. Viel Torfrauch, aber dazu Zitrone, Vanille und so eine ölige Cremigkeit. Mit ein paar Tropfen Wasser geht er nochmal richtig auf. Für Islay-Fans absolute Empfehlung.

So muss alter Kilchoman schmecken. Rauch, Meersalz, Grapefruit, Honig und Eiche, alles sehr stimmig und lang. Die 51,5% trägt er super, kratzt nichts. Hab direkt eine zweite Flasche geordert, bevor das Fass weg ist.

Erste Nase war ordentlich torfig und etwas spritig. Nach 20 Minuten im Glas dann Zitrus, Apfel, Vanille und Lagerfeuer. Am Gaumen kräftig und trocken. Einen Punkt Abzug, weil er jung wirkt trotz der 15 Jahre, aber insgesamt klasse Whisky.

Endlich mal kein Sherry-Bomber, sondern schön hell und klar. Rauch, Zitrone, Kokos, etwas Pfeffer und Malz. Sehr sauber destilliert und super lang im Abgang. Wer Torf mit Frische mag, wird den lieben.

Kein Schnickschnack, einfach guter Islay-Stoff. Torf, Salz, Zitronenöl, Eiche und ein Hauch Karamell. Mir persönlich könnte er einen Tick süßer sein, aber die Balance stimmt. Preislich für ein 15 Jahre Einzelfass völlig okay.

Dicht, ölig, rauchig mit viel Zesten und weißem Pfeffer. Hinten raus kommt dann Vanillepudding und Seeluft. Habe ihn mit meinem Machir Bay verglichen, das ist eine ganz andere Liga. Bleibt lange im Gedächtnis.

Pur war er mir fast zu kantig und pfeffrig, mit Wasser deutlich besser. Dann zeigt er Zitrus und Rauch schön. Lecker ja, aber bei dem Preis hatte ich etwas mehr Schmelz erwartet. Für Puristen ohne Wasser top, für mich eher 3,5 Sterne.