Kilchoman Sauternes Cask Matured 2016 Single Malt Scotch Whisky

Hatte mir die Flasche zum Probieren bestellt und bin total begeistert. Erst kommt schöner Torfrauch, dann Aprikose, Honig und etwas Vanille. Nicht zu süß, schön balanciert. Mit zwei Tropfen Wasser macht er nochmal richtig auf.

Ich mag Islay, aber Sauternes-Finish kannte ich so noch nicht. Im Glas riecht er nach Lagerfeuer, Zitrone und Pfirsich. Am Gaumen rauchig, ölig, hinten raus dann diese weinige Süße. Für den Preis unschlagbar.

Schöner Whisky für Abende. Torf ist präsent, dazu gelbe Früchte und etwas Eiche. Hinten raus leicht pfeffrig. Einen Punkt Abzug weil er ohne Wasser ein bisschen spritig wirkt, aber mit Zeit im Glas wird er super rund.

Habe schon Machir Bay und Sanaig probiert, aber der hier toppt alles. So cremig, Rauch, Ananas, Honig, leichter Meersalz-Touch. Flasche war bei mir in drei Wochen leer.

Für gut 60 Euro echt ein starkes Teil. Nase top, Gaumen kräftig. Nur das Finish könnte für mich etwas länger sein. Trotzdem klare Kaufempfehlung für Torf-Fans die mal was Fruchtiges wollen.

Kurz gesagt: Lagerfeuer trifft auf Obstkorb. Schmeckt nach geräuchertem Honig, Birne, etwas Kokos. Trinke ihn am liebsten pur nach dem Essen. Versand war auch schnell, alles top.

Handwerklich super gemacht, keine Frage. Mir persönlich ist die Weinnote etwas zu dominant, fast parfümiert. Kumpel feiert ihn total. Wer Sauternes mag wird ihn lieben, ich bleibe eher beim klassischen Bourbon-Fass.

Erste Flasche mit zwei Freunden an einem Abend gekillt. Brauchte Nachschub. Der Mix aus Asche, Zitrone, Vanille und weißer Schokolade ist einfach genial. Bleibt lange im Mund.

Nicht der typische Medizin-Rauch, sondern eher frisch und hell. Viel Zitrus, Gras, dazu süßer Rauch. Braucht Luft, also ruhig 10 Minuten stehen lassen. Dann richtig gut.

Wollte mir mal was gönnen und voll ins Schwarze getroffen. Schöne Farbe, tolles Aroma, kräftiger Antritt aber nie unangenehm. Sogar meine Frau, sonst kein Rauch-Fan, fand die Nase toll.