Kilchoman 13 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky – Bourbon, Octaves & Calvados Casks

Man schmeckt das Alter sofort. Viel reifer Apfel, Birne und Honig vom Calvados-Fass, dazu sanfter Torfrauch und Meersalz. Sehr elegant, fast schon französisch im Stil. Einer der rundesten Kilchoman die ich kenne.

In der Nase erst Apfelmost, Vanille und Zitrus, dann kommt der Rauch durch. Am Gaumen cremig, süß-sauer mit schöner Würze. Der Abgang ist lang und trocken. Tolles Zusammenspiel der Fässer, nichts wirkt aufgesetzt.

Kein Rauchmonster, eher ein gereifter, balancierter Malt. Apfel, Eiche, leichter Torf, etwas Pfeffer. Sehr gut trinkbar, auch pur ohne Wasser. Vier Sterne weil mir hinten raus ein bisschen mehr Wucht fehlt.

Die Octaves und Calvados-Fässer merkt man deutlich. Viel Frucht, etwas Tannin, schöne Frische. Wirkt älter als 13 Jahre vom Gefühl her. Habe ihn in einer Runde verkostet und alle waren positiv überrascht.

Habe die Flasche zu Weihnachten aufgemacht. Herrlich weich, Apfel, Honig, Rauch, Leder. Bleibt ewig am Gaumen. Für mich jeden Cent wert, gerade weil es mal was anderes als nur Bourbon oder Sherry ist.

Wer brachialen Torf sucht ist hier falsch. Das ist ein feiner, fast milder 13-Jähriger mit viel Apfelfrucht und sanftem Rauch. Ich mag ihn abends zum Runterkommen. Etwas teuer, aber die Qualität stimmt.

Die Apfel-Calvados-Note ist schon sehr dominant. Mal spannend, auf Dauer für mich etwas zu fruchtig-säuerlich. Rauch ist eher im Hintergrund. Kann mir vorstellen dass das nicht jedem Torf-Fan gefällt. Trotzdem sauberer Stoff.

Leider hat mich diese Abfüllung enttäuscht. Auf dem Papier klang Apfel und Torf toll, im Glas war er mir zu parfümiert und zu trocken-bitter im Abgang. Habe deutlich mehr erwartet für das Geld. Vielleicht braucht er nur sehr viel Luft, aber nach drei Versuchen bleibt es bei 2 Sternen.