Kilchoman Port Cask Matured 2018 ist die zweite Port-Edition nach dem Kult-Release 2014: Vatting aus 30 Ruby-Port-Hogsheads von 2014, voll im Portfass gereift für 10.000 Flaschen.
Volle Port-Reifung statt Finish
Anthony Wills setzt auf Full-Term-Maturation: Ausschließlich Portfässer statt kurzem Finish. Das ergibt tiefrote Farbe, rote Beeren, Pflaumen, Schokolade und würzigen Torfrauch mit samtigem Mundgefühl.
Für wen ist Port Cask ideal?
Für Portwein-Fans, Liebhaber fruchtig-süßer Islay Malts und Sammler der Kilchoman Limited Editions. Stark zu Käseplatte, Wild und als Festtags-Dram.
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Merkmale
Vatting aus 30 Ruby-Port-Hogsheads von 2014 mit kompletter Portfass-Reifung
Limitiert auf 10.000 Flaschen – rote Beeren, Pflaume, Schokolade plus Torfrauch
51% Sale: nur 61,73 EUR statt 124,95 EUR plus 15% Extra mit TORFECK15
Port vs. PX vs. Red Wine: Port ist samtig-beerig, PX dunkel-süß, Red Wine tanninreicher. Tipp: Vertikal-Tasting aller drei Kilchoman Weinfass-Editions.
Häufig gestellte Fragen
Finish oder Vollreifung?
Ausschließliche Vollreifung in Portfässern ohne Bourbon-Anteil – daher tiefer und fruchtiger als Finish-Whiskys.
Ist die 2018er limitiert?
Ja, Vatting aus 30 Fässern für nur 10.000 Flaschen weltweit.
4.3★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★2
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
p***t
Port und Rauch, was für eine Kombi
Rote Beeren, Kirschen, etwas Schokolade und Nüsse, dazu immer dieser schöne Torfrauch. Die Vollreifung in Ruby-Fässern merkt man, alles aus einem Guss. Sehr harmonisch, langer Abgang.
★★★★★★★★★★4.0
k*n
Verifiziert
Fruchtig und anders
Deutlich beeriger als die Sherry-Versionen. Erdbeere, Himbeere, Pflaume, dann Rauch und Pfeffer. Schön vollmundig. Braucht ein paar Minuten im Glas, dann top.
★★★★★★★★★★5.0
c****h
Verifiziert
Große Klasse
Hatte erst Bedenken wegen Port, aber das passt super zu Kilchoman. Süß-sauer, saftig, mit rauchigem Rückgrat. Auf Islay selbst probiert und gleich nachbestellt. Absolute Empfehlung.
★★★★★★★★★★4.0
f**p
Verifiziert
Sehr gelungenes Experiment
Man schmeckt, dass er komplett im Portfass lag, nicht nur gefinisht. Tiefrote Früchte, etwas Tannin, Vanille und Torf. Wirkt reif und rund für das Alter. Gerne mehr davon.
★★★★★★★★★★3.0
s*q
Verifiziert
Lecker, aber nicht ganz rund
Nase super mit Beeren und Rauch, am Gaumen dann erst süß, hinten etwas kantig und trocken. Junger Eindruck trotz Port. Guter Whisky, aber für den Preis habe ich etwas mehr Finesse erwartet.
★★★★★★★★★★5.0
w****l
Verifiziert
Perfekt zum Käse
Habe ihn zu Blauschimmelkäse und dunkler Schokolade gehabt, ein Traum. Die Port-Süße harmoniert mega mit dem Rauch. War schneller leer als gedacht.
